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[afc69 172]

Vielen Dank für eure hilfe. Wird wohl der weiter oben verlinkte va von delonghi 🙏

Kostet so unter 300 euro. Natürlich macht es keinen perfekten kaffee, aber an kapsel n und pads kommt es alle mal ran! Hoffe ich zumindest.

Ich habe extra darauf geachtet, dass man das mahlwerk  rausnehmen kann. Natürlich werde ich etwas experimentieren müssen und die Fusion der Bohnen kommen mir auch nicht ins haus.

 

Unterm Strich glaube ich ne gute Lösung.

Billiger als kapseln, kompakter als andere voll Automaten und wartungsarm..... 

[smallPUA 906]

vor 2 Stunden, MrJack schrieb:

Bei Filterkaffee noch nie erlebt.

Ich schon, deswegen schicke ich bei einer Bestellung immer die Frage zur Sicherheit mit.

[endless enigma 6057]

ein weithin unterschätztes system sollen E.S.E.-pads sein. ("easy serving espresso")

könnte für viele ein guter mittelweg sein zwischen qualität und aufwand.

https://de.wikipedia.org/wiki/E.S.E.-Standard

... und schon reicht ne billige (kompatible) siebträgermaschine und man spart sich mühle und mahlen. nachteil: preis pro kaffee. also eher nichts für vieltrinker.

Juli 18, 2017 bearbeitet von endless enigma

[MrJack 5980]

vor 38 Minuten, smallPUA schrieb:

Ich schon, deswegen schicke ich bei einer Bestellung immer die Frage zur Sicherheit mit.

Hmm hatte glaub noch nie eine Packung Kaffee vom Röster ohne taggenaues Röstdatum drauf... Gibts aber ich weiss.
Was anderes akzeptiere ich aber gar nicht als Kunde.

Aber okay so sind Erfahrungen :)
 

Bei Filterkaffee wars bisher immer so je frischer desto besser war er... :)
Alledings hab ich immer auch Sorten mit Robustaanteil....

Bei Espresso kenne ich das Problem mit dem zu frisch. Vor allem mit manchen Arabicas...

Und naja.. In der Regel ist zu alt ja eher ein Problem als zu frisch :)

Juli 18, 2017 bearbeitet von MrJack

[dltdftftw 362]

@afc69

 

Wenn du keine Milch trinkst, würde ich statt einer Delonghi, die keinen richtigen Espresso, sondern irgendwas, mit Kaffeegeschmack und Fake-Crema produziert, lieber zu einer Arrarex Caravel raten. Eine in gutem Zustand kriegst du für's gleiche Geld und die produziert exzellenten Espresso.

[afc69 172]

vor 15 Stunden, dltdftftw schrieb:

@afc69

 

Wenn du keine Milch trinkst, würde ich statt einer Delonghi, die keinen richtigen Espresso, sondern irgendwas, mit Kaffeegeschmack und Fake-Crema produziert, lieber zu einer Arrarex Caravel raten. Eine in gutem Zustand kriegst du für's gleiche Geld und die produziert exzellenten Espresso.

Super danke 

[AloeVera 1687]

Letzte Woche richtiges Schätzchen erworben. Analoges unbenutztes Mühlchen. Geiles Teil. Jemand Tipps zur optimalen Mahlung für die Bialetti und zur Pflege. (Mahlwerk ist nicht einstellbar soweit ich das ersehe)

[afc69 172]

Benutzt jemand eine senseo in 2018? 

Langsam hab ich die schnauze vollvon diesen kapseln....... restmüllSack ist immer leer. Nur ist er immer mit kapseln voll..... 

[SimoneB 4443]

Ich möchte aufrüsten. Ich liebäugele mit der Lelit PL 91T PID:

 

Optisch kein Highlight aber scheint gut zu meinen Bedürfnissen zu passen. Nachdem ich meine Graef Mühle zum Tod optimiert habe brauche ich auch eine neue Mühle. Da habe ich aber noch keinen Plan.

[AloeVera 1687]

So nach 3 Tagen analoger Mahlerfahrung und Google hab ich dann mal auch rausgefunden, wie man an meinem Mühli das Mahlwerk einstellt :D

Aber ich muss schon sagen, leck mich am Arsch, der Geschmacksunterschied bei täglich frisch gemahlenen Bohnen ist schon der Kracher. Achso ja, und zum Mühli gabs nat. noch einen elektrischen Milchschäumer mit dazu. Dieses Teil... der Schaum. Traumhaft. Er ist so fest, dass er einen ganzen Cookie tragen kann.

So und dann will ich euch natürlich das Prachtstück nicht vorenthalten. Unbenutzt aus ner Haushaltsauflösung bekommen und echt tadellos bis auf die kleine Macke vorn. Ich bin echt verliebt :)

 

[endless enigma 6057]

süße mühle, donna! aber das ewige kurbeln? da ist man ja wach, bevor man den ersten tropfen getrunken hat!

simone: wieviel wovon trinkst du täglich?

[AloeVera 1687]

vor 4 Minuten, endless enigma schrieb:

süße mühle, donna! aber das ewige kurbeln? da ist man ja wach, bevor man den ersten tropfen getrunken hat!

falsch. ich kurbel so 2 minütchen, in der zeit macht der elektroschäumer den schaum. während der espresso dann kocht, erwärmt der schäumer dann die milch, die die tasse auffüllt.

Aber warst du nicht der, der seine Maschine erstmal ne Stunde vorheizen lässt?

ist man da nicht wach, bevor man den ersten tropfen getrunken hat? ;)

Außerdem, wann, wenn nicht grade morgens, sollte man im Rahmen eines Rituals doch eine schöne Kaffeezeremonie zelebrieren. Is halt so vom Feeling her ungleich geiler, sich mit Liebe (und etwas Mühe) da was zurecht zu brauen.

Bei meinen männlichen Gästen kommts auch sehr gut an. Die fühlen sich mega umsorgt und betüdelt, wenn man da mal 10 Minuten verschwindet und die hören das Rumoren in der Küche. Und dann kommen die angeschlichen und kucken was man so macht und so. Ist schon was anderes, als ein Pad in son Automaten zu schmeißen.

[Hexer 8296]

 

vor 1 Stunde, Thundercat schrieb:

So nach 3 Tagen analoger Mahlerfahrung und Google hab ich dann mal auch rausgefunden, wie man an meinem Mühli das Mahlwerk einstellt :D

Aber ich muss schon sagen, leck mich am Arsch, der Geschmacksunterschied bei täglich frisch gemahlenen Bohnen ist schon der Kracher. Achso ja, und zum Mühli gabs nat. noch einen elektrischen Milchschäumer mit dazu. Dieses Teil... der Schaum. Traumhaft. Er ist so fest, dass er einen ganzen Cookie tragen kann.

So und dann will ich euch natürlich das Prachtstück nicht vorenthalten. Unbenutzt aus ner Haushaltsauflösung bekommen und echt tadellos bis auf die kleine Macke vorn. Ich bin echt verliebt :)

 

ich seh da direkt meine kleine Oma sitzen (sorry Thunder!). Die Kaffeemühle zwischen die Schenkel geklemmt und mit beiden Armen am kurbeln, während die Mühle wilde Geräusche macht ... ich fand als Knirps schon den Duft von frisch gemahlenem Kaffee großartig.

[endless enigma 6057]

einlesen, donna. du hast keine ahnung. die brauchst du aber, wenn du richtung siebträger gehen willst.

Januar 29, 2018 bearbeitet von endless enigma

[smallPUA 906]

vor 1 Stunde, Thundercat schrieb:

Dieses Teil... der Schaum. Traumhaft. Er ist so fest, dass er einen ganzen Cookie tragen kann.

Sorry, aber das soll er eigentlich nicht. 

[AloeVera 1687]

vor 14 Minuten, smallPUA schrieb:

Sorry, aber das soll er eigentlich nicht. 

ich steh aber drauf wenn der so fest ist. deswegen sind wir ja umgestiegen. man muss ihn richtig löffeln können. Und was ist jetzt genau falsch an festem Milchschaum? Ich bekomm im Gegenteil immer Anfälle, wenn der nicht so fest ist und nach 2 Minuten verschwunden

@Hexer alles bestens. Oma sein ist doch ein tolles Endziel. Kannst alle nach Strich und Faden verwöhnen oder aber Meckern ohne Ende. Und niemand störts, weil man ist ja Oma :D

[endless enigma 6057]

kurzer bericht von mir nach fast einem jahr herumdilettieren mit der delonghi dedica und der graef cm 800:

man muss die zweiten böden der siebe wirklich komplett entfernen, aufbohren reicht nicht! seit das ein freund für mich gemacht hat, kann ich nochmal wesentlich feiner mahlen.

insgesamt komm ich jetzt gut zurecht und meine ansprüche sind so niedrig nicht. kann die obige kombination jedem einsteiger empfehlen! voraussetzung ist allerdings, wie erwähnt die unterböden der siebe zu entfernen oder aber einbödige siebe zu kaufen, passende gibts etwa von graef. den ekelhaften plastikeinsatz des siebträgers sollte man auch entfernen und bei der gelegenheit auch gleich den boden des (alu-)siebträgers mit einer metallsäge wegschneiden. voila, bodenloser siebträger.

[SimoneB 4443]

vor einer Stunde, endless enigma schrieb:

süße mühle, donna! aber das ewige kurbeln? da ist man ja wach, bevor man den ersten tropfen getrunken hat!

simone: wieviel wovon trinkst du täglich?

Naja, ich arbeite, also nicht die Riesenmengen Zuhause. Gerade unter der Woche. Und ich will möglichst geringe Aufheizzeit. Ich trinke nur Espresso, oder tue sonst ein bißchen Milch rein. Habe auch so einen batteriebetriebenen kleinen Milchaufschäumer für hin und wieder. Mache das nicht direkt an der Maschine, u.A. auch aus Hygienegründen.

[endless enigma 6057]

@SimoneB dann lass die finger von boilermaschinen und nimm einen thermoblock

Januar 29, 2018 bearbeitet von endless enigma

[SimoneB 4443]

vor 13 Minuten, endless enigma schrieb:

@SimoneB dann lass die finger von boilermaschinen und nimm einen thermoblock

Hat alles seine Vor- und Nachteile. Mir kommt es nicht auf jede Sekunde an. Will nur nicht eine Stunde auf den ersten Kaffee warten. Thermoblock soll nicht so temperaturstabil sein.

[smallPUA 906]

vor 1 Stunde, Thundercat schrieb:

ich steh aber drauf wenn der so fest ist. deswegen sind wir ja umgestiegen. man muss ihn richtig löffeln können. Und was ist jetzt genau falsch an festem Milchschaum? Ich bekomm im Gegenteil immer Anfälle, wenn der nicht so fest ist und nach 2 Minuten verschwunden

Wenn er dir schmeckt ist doch alles ok. Was ich meinte ist Bauschaum. Das klang bei dir etwas danach. 

https://www.kaffeewiki.de/wiki/Bauschaum

Januar 29, 2018 bearbeitet von smallPUA

[ringbella 0]

Bäh, das mag ich auch gar nicht um ehrlich zu sein - für mich überigens das noch Schlimmere ist, wenn es in der Arbeit keine gute Kaffeemaschine gibt oder auch nur miesen Kaffee um 2 euro das Packerl, na das geht gar nicht meiner Meinung nach, das ist letztlich nicht sool und auch nicht produktiv genug, da bin ich dann nur mehr der Zombie der ich niemals sein wollte. Aber ja, alles schon erlebt und den Chef dann dafür abgehatet, aber in meiner jetzigen Arbeit, alles perfekt!

[AloeVera 1687]

3. Mahltest nach Mühli Umstellung. Diesmal einen Tick zu fein, der Gute hat diesmal eine Bitternote abbekommen

[HerrRossi 1502]

vor 23 Stunden, smallPUA schrieb:

Wenn er dir schmeckt ist doch alles ok. Was ich meinte ist Bauschaum. Das klang bei dir etwas danach. 

https://www.kaffeewiki.de/wiki/Bauschaum

*Krch*. "Bauschaumkaffee" war ein Running Gag mit einer meiner Exen.

Ich trinke am liebsten Cappuccino. Und wenn ich was anders trinken muß, ist mir Art und Qualität fast völlig egal. Hauptsache eine warme Lörre, die an Kaffee erinnert. Daher hatte ich zuhause immer nur so Billigrotz-Fertig-"Cappuccino"-Pulver vom Discounter. Natürlich machte ich mir keine Illusionen über die Inhaltsstoffe, und habe ihr das auch immer so erklärt: Dieser Instantcappuccino ist gut, wenn er ungefähr die Konsistenz von Bauschaum erreicht. Schließlich enthält das "Kaffeepulver" dieselben Chemikalien.

Mittlerweile ist mir ein Kaffeevollernter zugelaufen (die Sorte wo man hinten eine Kuh und ein paar Kaffeesträucher reinstellt und auf Knopfdruck macht die Maschine den Rest.) Der wurde aus dem gehobenen akademischen Umfeld entsorgt, weil er etwas am Rüssel tropfte (Architekten ^.^ ). Das Tropfen lag an den löchrigen Gummis (weiß jeder, der mal einen Tripper hatte). Nach 10 Euro für ein Tütchen Gummringe und einem Abend basteln ist das Ding nun wieder wie neu. Wer sich ein Gerät für 500 Euro neu kauft, steht nach wenigen Jahren, meist 2 Jahre und 1 Tag nach Garantieablauf, vor demselben Problem, wegen irgendnem Gummiring oder durchgebranntem Triac für 2 Euro die Maschine wegwerfen zu müssen.

Leider entgeht mir dadurch das Vergnügen, mehrfach wöchentlich in diversen Cafeterien herumzulungern und Schulmädchen anzusprechen, weil ich den Cappuccino nun lieber zuhause trinke.

Kaffeebohnen kaufe ich von einer kleinen Rösterei um die Ecke. Die Not-Erstausstattung mit Marketing-gehyptem Lavazza war bäh, und auch so mittelgroße lokale Röster (einer mit verschweißten Supermarktpackungen, der andere noch so Dallmayer-Werbungs-mäßig aus großen Vorratsgefäßen in Papiertüten) fand ich nicht ganz so gut wie in der kleinen Bude, wo die Bohnen manchmal erst vor ein paar Tagen frisch geröstet wurden.

 

[Gast]

Probiert mal Ziegenmilch im Kaffee, kein Scheiß, kommt super! Schafmilch weiß ich nicht... in VAE ist übrigens Kamelmilch Usus.