Was esst ihr gerade?

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Schollenfilet, Salzkartoffel, Feldsalat in Preiselbeervinaigrette und selbstgebaute Remoulade.

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Dumplings muss ich auch mal wieder machen. Ich mache gern Gyoza selbst: Dumplings vom Asialaden, Füllung meist nur reines Rinderhackfleisch und Lauchzwiebeln, als Dip einfach nur Sojasauce 🙂 Die Hälfte wird in der Pfanne mit ein bisschen Wasser gedünstet, die andere Hälfte wird gebraten.

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Gast
vor 8 Minuten, El Borracho schrieb:

Dumplings muss ich auch mal wieder machen. Ich mache gern Gyoza selbst: Dumplings vom Asialaden, Füllung meist nur reines Rinderhackfleisch und Lauchzwiebeln, als Dip einfach nur Sojasauce 🙂 Die Hälfte wird in der Pfanne mit ein bisschen Wasser gedünstet, die andere Hälfte wird gebraten.

War mein erstes mal und der Teig is easy selbstgemacht , mehl heisses wasser und etwas salz.... und jede menge Handarbeit 😂

Gefüllt hab ich sie mit Schweinehack, Frühlingszwiebeln, Weißkohl , etwas von meinem Do Chua (eingelegtes gemüse für banh Mi's) , champignons , ingwer und knoblauch .

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vor 15 Minuten, Carolinkatze schrieb:

War mein erstes mal und der Teig is easy selbstgemacht , mehl heisses wasser und etwas salz.... und jede menge Handarbeit 😂

Gefüllt hab ich sie mit Schweinehack, Frühlingszwiebeln, Weißkohl , etwas von meinem Do Chua (eingelegtes gemüse für banh Mi's) , champignons , ingwer und knoblauch .

Ja, Handarbeit ist enorm, selbst wenn Du den Teig nicht selbst kaufst. Ich mache da immer massenweise von, dann hat man länger was von. Gyozas kann ich auch massenweise verzeheren, fast so wie Sushi.

 

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Gast
vor 4 Minuten, El Borracho schrieb:

Ja, Handarbeit ist enorm, selbst wenn Du den Teig nicht selbst kaufst. Ich mache da immer massenweise von, dann hat man länger was von. Gyozas kann ich auch massenweise verzeheren, fast so wie Sushi.

 

Hab noch ein paar teiglinge übrig gehabt und eingefroren so hab ich schon welche bereit zum füllen beim nächsten mal 😍

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1 Hüftsteak
1 Putensteak
2 Hähnchensteaks
eine Ofenkartoffel mit Sour Cream
Pommes Frites
Kräuterbutter
Chillidip
Feldsalat mit viel Thunfisch, 3 Eiern, Schafskäse, Champignons, Oliven, Paprika, Karotten, Tomaten, Salatgurke, Gartenkresse, Churrasco & Tarragon Dressing
Obstsalat mit Ananas, Äpfeln, Melonen und Trauben

bearbeitet von Kaiserludi
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vor 41 Minuten, Kaiserludi schrieb:

1 Hüftsteak
1 Putensteak
2 Hähnchensteaks
eine Ofenkartoffel mit Sour Cream
Pommes Frites
Kräuterbutter
Chillidip
Feldsalat aus viel Thunfisch, 3 Eiern, Schafskäse, Champignons, Oliven, Paprika, Karotten, Tomaten, Salatgurke, Gartenkresse, Churrasco & Tarragon Dressing
Obstsalat mit Ananas, Äpfeln, Melonen und Trauben

War das ein Mittagessen? Respekt.

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vor 21 Minuten, El Borracho schrieb:

War das ein Mittagessen? Respekt.

Das war eine Mahlzeit, ja, aber nicht das Mittagessen, sondern das Frühstück :-D

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vor 20 Stunden, Kaiserludi schrieb:

Das war eine Mahlzeit, ja, aber nicht das Mittagessen, sondern das Frühstück :-D

Not bad 😄

Bei mir gabs gestern Abend noch Maultaschen angebraten mit Schalotten, dazu Feldsalat mit Kirschtomaten, Mozzarella, Oliven und Zwiebeln in Balsamico-Honig-Senf-Dressing.

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vor 1 Minute, buena_lea schrieb:

Krautfleckerl mit Faschiertem ❤️ 

Lüg uns doch nicht so dreist an! Wir wissen, dass du nichts anderes isst als die von dir erlegten Männer!

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Gast
vor 1 Minute, buena_lea schrieb:

Krautfleckerl mit Faschiertem ❤️ 

Musste ich jetzt erstmal googlen. Sieht interessant aus, kannst mir gern beizeiten mal ne Portion vorbeibringen 😉

Bei mir gab's gerade ganz ordinär Brot mit Käse und Ei, dazu ein leckeres Käffchen.

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vor 4 Stunden, buena_lea schrieb:

Krautfleckerl mit Faschiertem ❤️ 

Hach, tolle Sprache. Klingt wie "dreckiges Faschingskleid".

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Gast

300g Rinderhack fettarm mit Joghurt/Knoblauch Soße,

4 Eier mit Zwiebeln und Tomate (Rührei)

300g Brokkoli

2 Scheiben Toastbrot

1 Snickers 

1 Banane

50mg Zink

Vitamin B Komplex

25g Whey mit Milch

 

 

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Gerade im Steakhouse einen Burger mit 3 170g Patties Rindfleisch, 3 mal Käse und 3 mal Bacon gegessen.

Zwischendurch kam die Bedienung lauthals lachend aus der Küche, weil der Koch gedacht hat, "das müssen die Extras für 2 Burger sein" und alles auf 2 Burgerbrötchen aufgeteilt hat 🤣

bearbeitet von Kaiserludi

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