Schmidtskatze

Wenn einem niemand Käse schickt, muss man sich eben selbst beschenken. Falls ihr noch den passenden Käse zum Wein braucht oder eine Hochtzeitskäsetorte ... Da werdet ihr bestimmt fündig. 

Rezept für Tallegiocreme

2 Hände voll (ca 300g)kleinegeschnittener Taleggio ohne Rinde, mit einem halben Glas Sahne, in einem Topf langsam erhitzen, einen TL frischen Thymian dazu geben. Mit Pfeffer und etwas Muskat würzen und warm servieren. Dazu passen Speck/Brot croutons und geröstete Pistazien. Sowie im Ofen gebackener Sellerie oder frisches Obst wie zb Nektarinen, Weintrauben, Melonen etc. 

Bitte gern geschehen