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Mal eine ganz wichtige Frage an die Vielflieger-Pumper Gemeinschaft:
Unter welchem Begriff finde ich Quark in einem mexikanischen Supermarkt? Die haben hier Tonnen an Yogur und crema, checken aber nicht was ich mit “quark” meine.
Requesón hab ich auch probiert, gab auch nur Kopfschütteln.
Verzwickt.
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Hilft dir vielleicht nicht weiter aber es gibt einige Länder in denen findest du nicht das, was es bei uns zu kaufen gibt. Als Ersatz vielleicht Yoghurt nehmen...und mit Eiweißpulver strecken.